Es ist generell keine gute Idee, einem Baby einen Hut aus zu grobem Stoff aufzusetzen. Vielleicht dachte deine Schwester sie kriegt sie noch mit genügend Weichspüler geschmeidig aber das ist eher unwahrscheinlich und nicht ratsam..
Natürlich werden die groben Fasern die Haut des Babys reizen. Sie haben eine sehr empfindliche und zarte Haut. Und solche Dinge können nur wehtun. Im Allgemeinen ist es für deine Schwester besser, so etwas für ihr Baby selbst zu machen. Sie braucht nur gute Nadeln (wie KnitPro Stricknadeln) und weiches Garn (Speichelechte und Opal Wolle zum Beispiel). Stricken ist gar nicht so schwer, und gar nicht so zeitaufwendig. Man kann sich Muster und Wolle aus dem Internet holen, kann das hier empfehlen:
https://www.sockenwolleparadies.de/