Hallo,
ich habe letzte Woche ein superschnelles Brotrezept ausprobiert. Das Ergebnis hat zumindest mich sehr überzeugt. Ich habe Kräuter der Provence (ein TK-Päckchen) rein gegeben und hatte ein total leckeres Kräuterbrot. Als nächstes probiere ich mal eins mit Zwiebeln!
Hier mein Rezept:
500 g kernige Haferflocken
500 g Magerquark
3 Eier
1 Tl.Salz
2 Päckchen Backpulver
Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, etc. kann man nach Belieben dazu geben
Alles zusammen mischen und in eine kurze (25 cm) gefettete oder mit Backpapier ausgekleidete Kastenform geben.
Bei 180°C etwa 1 Stunde backen!
Fertig!