Jetzt werden langsam unsere ersten eigenen Sauerkirschen reif ... Was kann man damit eigentlich machen außer Marmelade ? Hat hier jemand eine oder mehrere gute Ideen dazu, denn ich glaube, wir können reichlich ernten !
Kirschkuchen mit oder ohne Streusel
Schwarzwälder Kirschtorte
Kirschquark
Reisauflauf mit Sauerkirschen (mmmm muss ich auch mal wieder machen)
als Kompott zu Wildgerichten (v.a. zu Ente oder Hirsch)
Kirschstrudel (im Prinzip wie Apfelstrudel gemacht)
Dampfnudeln oder Rohrnudeln mit Sauerkirschen füllen
Milchnudeln mit Sauerkirschen
...
da fällt mir sooo viel ein, da würd ich am liebsten gleich raus gehen und auch pflücken, aber bei uns sind die noch nicht reif...
Sauerkirschen sind meine absoluten Lieblingsbeeren. Schade, dass man überall nur Süßkirschen kriegt
Sie sind so toll, dass wir sei einfach so, pur essen, oder zur Konfitüre verarbeiten
Man kann Teigtaschen bzw. Maultauschen mit Sauerkirsch-Füllung machen. Die Füllung aber davor am besten noch im Zucker ziehen lassen. Dazu Saure Sahne oder Schmand - schmeckt köstlich!
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Schnelles Mittagessen ohne Kochen
(5. Februar 2015, 13:53)
2004 und 
2011 
